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前厅实务实操

来源: 国际商务学院 添加时间: 2013年4月25日

          

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   课程名称:前厅实务实操
 课程特色:
 构建“4个三”教学模式实现能力本位目标
   为了突出对学生实践能力的培养,我们以三个课堂为依托,构建了“4个三”创新教学模式,即——三个课堂、三种技能、三个模块、三个层次,力求将所有与实践教学相关的内容纳入此模式之中,实现立体化、全程式的能力培养,真正实现能力本位的目标。
 开展“任务驱动式”教学实现三维教学目标
   本课程积极开展“任务驱动式”教学,根据前厅部工作内容将教学内容整合为入职教育、艺术素质教育、前厅职业技能训练、前厅管理技能训练共四个工作任务,使学生在任务完成过程中自主学习,从而实现学生知识、技能和情感的三维教学目标。
 突出艺术素质教育培养特色人才。
   前厅部可以说是酒店对客服务的“形象部门”,因此,前厅工作除了要求学生掌握基本的知识和技能外,同时对他们的形象、气质、口才表达、文化品位等都有突出的要求,借助我院艺术教育资源的优势,我们对学生进行了艺术素质教育,使我们的学生成为适应前厅工作需要、具有竞争优势的特色人才。
 教学团队:
       郭东斌、张冬冬、孙萃、韩静、刘冉翔
 “前厅实务实操”精品课相关链接:
(1) 《前厅实务实操》课程介绍
http://www.dlac.edu.cn/09jinpinz/qiantingfuwuyu/sw_index.html
(2) 《前厅实务实操》教学队伍http://www.dlac.edu.cn/09jinpinz/qiantingfuwuyu/sw_index_sub01.html
(3) 《前厅实务实操》教学大纲http://www.dlac.edu.cn/09jinpinz/qiantingfuwuyu/sw_index_sub02.html
(4) 《前厅实务实操》授课教案http://www.dlac.edu.cn/09jinpinz/qiantingfuwuyu/sw_index_sub03.html
(5) 《前厅服务与管理》教学录像http://www.dlac.edu.cn/09jinpinz/qiantingfuwuyu/sw_index_sub04.html
(6) 《前厅实务实操》教学课件http://www.dlac.edu.cn/09jinpinz/qiantingfuwuyu/sw_index_sub05.html
(7) 《前厅实务实操》学习指南http://www.dlac.edu.cn/09jinpinz/qiantingfuwuyu/sw_index_sub06.html
(8) 《前厅实务实操》作业习题
http://www.dlac.edu.cn/09jinpinz/qiantingfuwuyu/sw_index_sub07.html
(9) 《前厅实务实操》考试参考http://www.dlac.edu.cn/09jinpinz/qiantingfuwuyu/sw_index_sub08.html
(10) 《前厅实务实操》实践教学http://www.dlac.edu.cn/09jinpinz/qiantingfuwuyu/sw_index_sub09.html
 (11)《前厅实务实操》教材应用http://www.dlac.edu.cn/09jinpinz/qiantingfuwuyu/sw_index_sub10.html
 (12)《前厅实务实操》参考资料http://www.dlac.edu.cn/09jinpinz/qiantingfuwuyu/sw_index_sub11.html
(13)《前厅实务实操》补充资料
http://www.dlac.edu.cn/09jinpinz/qiantingfuwuyu/sw_index_sub12.html

 

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